スタッフ紹介|池袋・代々木・バターコーヒー グルテンフリー&低糖質カフェ

スタッフ紹介 グルテンフリー&低糖質カフェ

スタッフ紹介

管理栄養士ERIKA

■池袋店 ERIKA

(管理栄養士/調理師)

年間400杯!ラーメン大好きERIKAさんから華麗なる(?)転身を遂げたのは、バターコーヒーとグルテンフリー&ローカーボに出会ったから。 ダイエットにも成功し、寝坊常習犯だったのは過去のこと、寝起きがよくなり日中の猛烈な眠気からも解放されてエネルギッシュな毎日を過ごしています。
続ける秘訣は食事の工夫!レシピ開発歴10年の経験から、ご自宅でできる簡単で美味しいレシピや調理のコツなどもご紹介していきたいと思います!

管理栄養士HITOMI

■池袋店 HITOMI

(管理栄養士)

海外留学中、身の回りであふれているグルテンフリー食品に興味を持ち、グルテンフリーという言葉は聞いたことがあるけど何だろう?なぜこんなに求められているのだろう?と考えるきっかけに。元々パンやパスタが大好きだった私は小麦中毒だと初めて気づきました。
また、以前は食品成分表をみてはカロリーと脂質ばかり確認していた習慣も180度変わり、成分表の炭水化物(糖質)と原材料に何が使われているのかを確認する癖がついているこの頃です。食べることが大好きなので、自分も体も満足のいくよう、口に入れるものはしっかり選択したいと日々考えています。
自分が持ってる知識をお客様のお役立てとなれるよう努めてまいります。お気軽にお声がけください!

管理栄養士MISAKI

■池袋店 MISAKI

(管理栄養士/サプリメント管理士)

管理栄養士養成学校卒業後、病院に就職。約2年間、病院の管理栄養士として働き、患者様の栄養管理や栄養指導を行ってきました。 実際に糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病になってしまった患者様を間近で見てきたからこそ、普段の食事が健康にとっていかに大切かが分かります。
病院で得た知識や経験を活かして、バターコーヒーに関してはもちろん、日々の食生活についてもお客様のお力になれたらと思っています。

管理栄養士IZUMI

■池袋店 IZUMI

(管理栄養士/ケトジェニックダイエットアドバイザー)

バターコーヒ―ショップ立ち上げ初期メンバー。
入社前までは、お酒大好きでラーメンやスナック菓子を毎日のように食べていましたが、糖質の過多やグルテンによる健康被害や中毒性を知り、入社後からは低糖質&グルテンフリー中心の食生活を送っています。現在は店舗運営のほか、バターコーヒ―ダイエットのカウンセリング指導も行っており、モニターの成功率は96.4%です。自身の経験や資格を活かし、お酒との上手な付き合い方、代用メニューなどを紹介していきたいと思います。

管理栄養士ANNA

■代々木店 ANNA

(管理栄養士/グルテンフリーアドバイザー)

以前は痩身エステティックサロンで食事指導をしながらエステティシャンとして勤務をしていました。減量や体質改善に成功されたお客様の性格が明るくなり、別人のように生活スタイルが変わっていく姿をみて日々やりがいを感じていたと共にもっと身近な場所で人を健康にしたい!と思うようになりました。根本的な改善は日々の食事から!と考え、店舗では気軽に食事の相談をできる場所をつくることで、より身近に皆様が健康になるためのお手伝いしていきたいと思っています。
食事に関して少しでも多く不安を解消して、お客様が安心して通っていただけるようなお店にしたいです。

管理栄養士MISAKI2

■代々木店 MISAKI

(管理栄養士)

前職は保育園で離乳食から成人までの給食を作り、離乳食面談、栄養相談などを行ってきました。以前までは体がとても疲れやすく、日中はだるさも感じていました。バターコーヒー生活を始めてからはだるさなど体の不調も起きなくなり、物覚えがよくなったことにびっくりしてます!今までの経験を活かし、お食事や健康面から皆様へサポートできるよう、笑顔で接客していきます!

管理栄養士MOMOKO

■代々木店 MOMOKO

(管理栄養士/ヘルスフードカウンセラー1級/JDSA認定ダイエットエキスパート)

好きな食べ物は?フルーツなら何でも好きです!!と答えていたほど、フルーツや甘いものが大好き。小さい時からガム・キャンディー・グミが好きで、常にバッグの中には何か入ってないと不安になるタイプ。食後のデザートを食べるのは当たり前の習慣でした。
バターコーヒーに出会い、低糖質・グルテンフリーの生活をスタートさせて自分が砂糖依存症である事に気付きました。
今は、自分の体が何を食べたいのかがはっきりと分かるようになり、食生活が変わりました。
一人でも多くの方に正しい栄養の知識をお伝えしたいと思っています。

管理栄養士KANA

■代々木店 KANA

(管理栄養士/フードスペシャリスト)

以前まではお腹いっぱい食べたいものを食べていましたが、決まってそのあとは眠気との戦いでした。 バターコーヒーだけでお腹が空かないのか半信半疑でしたが、まずは試してみようとお店に行きました。その後、自宅でもバターコーヒーを続けて様々な効果を実感しました。これが私がお店で働き始めたきっかけです。
少しでもお店に興味があれば、まずはお気軽にお越し下さい。